Ser Camembert, o swoim charakterystycznym delikatnym smaku i kremowej konsystencji, doskonale komponuje się z żurawiną. Kombinacja słodko-kwaśnej żurawiny z intensywnym smakiem sera tworzy wyjątkowe połączenie, które zachwyca podniebienie i oferuje harmonię między słodkimi i słonymi smakami. Dodatkowo, kwasowość żurawiny przełamuje bogactwo i gładkość sera, tworząc niesamowity kontrast smakowy, który sprawia, że ta kombinacja jest niezwykle apetyczna i popularna w kulinariach na całym świecie. Zachęceni do zrobienia tego przepisu?
Składniki (2 porcje):
- 1 camembert
- 200g żurawiny do mięs i serów
- kilka suszonych żurawin
- kilka orzechów włoskich
- kilka gałązek świeżego rozmarynu
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
Wyjmij camembert z opakowania i przełóż go do naczynia do pieczenia.
Dookoła camemberta rozłóż 200g żurawiny.
Posyp camembert kilkoma suszonymi żurawinami, orzechami włoskimi i kilkoma gałązkami świeżego rozmarynu.
Włóż camembert do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut, aż ser się roztopi i żurawina się zagotuje.
Wyjmij camembert z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia przez kilka minut.
Podawaj pieczony camembert z chlebem, grissini lub kawałkami bagietki, aby maczać w serze i żurawinie.
