Tym razem mam dla Was przepis na pyszną mizerię w stylu greckich tzatzyków. To świetna propozycja dla miłośników jogurtu greckiego, czosnku, oliwy i mięty. Czy jesteście gotowi spróbować?
Składniki (2 porcje):
- 1 ogórek szklarniowy
- 2 szklanki jogurtu greckiego
- 2-3 ząbki czosnku, starte
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z 1/2 cytryny
- kilka listków świeżej mięty, posiekanej
- sól i pieprz do smaku
Ogórek myjemy i obieramy ze skórki. Następnie kroimy na cienkie plasterki. Lekko solimy solą, a po 10 minutach, wyciskany nadmiar soku z ogórka, aby mizeria nie była zbyt wodnista.
W misce łączymy jogurt grecki, czosnek, oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz posiekaną miętę. Dokładnie mieszamy, aż wszystkie składniki się połączą.
Dodajemy starty ogórek do masy jogurtowej i ponownie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem według własnego smaku.
Przekładamy mizerię do lodówki i pozostawiamy ją tam przez minimum 1 godzinę, aby smaki się przegryzły.
Przed podaniem polewamy mizerię delikatnie oliwą z oliwek i dekorujemy listkami mięty.
Mizeria w stylu greckich tzatzików z dodatkiem jogurtu greckiego, czosnku, oliwy i mięty jest idealna jako przekąska, dodatek do dań mięsnych lub jako sos do sałatek. Smacznego!
