Robiliście już coś z żółtej fasolki w tym roku?
Jeśli nie macie pomysłu na fasolkę szparagową i ciągle podajecie ją w ten sam sposób,czyli z bułką tartą, mam dla Was coś zupełnie nowego. Ta fasolka zrobiła furorę u mnie w domu i wśród znajomych. Wypróbujcie sami i zaskoczcie swoich domowników nowym pysznym sposobem na żółtą fasolkę szparagową.
Składniki:
- 400g żółtej fasolki szparagowej
- około 100g orzechów włoskich
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Fasolkę gotujemy al dente – zgodnie z preferencjami smakowymi, zazwyczaj około 8-10 minut. Następnie odcedzamy i odkładamy na bok.
2. Na osobnej patelni rozgrzewamy oliwę.
3. Czosnek obieramy i kroimy na drobno, a następnie wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Smażymy przez około 1-2 minuty, aż czosnek zacznie się lekko rumienić. Od razu solimy.
4. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki do patelni z czosnkiem i smażymy przez kolejne 2 minuty, aby aromaty się połączyły.
5. Wrzucamy ponownie fasolkę na patelnię i smażymy przez kilka minut, delikatnie mieszając, aby fasolka była otoczona oliwą, czosnkiem i natką. Doprawiamy do smaku świeżo mielonym pieprzem.
6. Przekładamy fasolkę na talerz i posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi.
7. Gotowe! Możesz podawać żółtą fasolkę z orzechami włoskimi jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych potraw.
Smacznego!