Ta oliwa o intensywnym smaku pomidorów i ziół świetnie komponuje się z chrupiącym pieczywem. Możecie również dostosować ten przepis, dodając inne ulubione składniki, takie jak czarne oliwki czy kapary, aby nadać oliwie dodatkowy smak i teksturę. Smacznego!
Składniki:
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 3 suszone pomidory w oleju, odcedzone i pokrojone drobno
- 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki i bazylii
- szczypta suszonego oregano
- szczypta czosnku w proszku
- odrobina soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekane suszone pomidory, natkę pietruszki, bazylię, oregano i czosnek w proszku.
2. Dopraw mieszankę solą, pieprzem i sokiem z cytryny według własnego smaku.
3. Przełóż oliwę do małego słoiczka lub butelki.
4. Oliwa z suszonymi pomidorami jest gotowa do podania. Możesz ją podać jako dip do świeżego chleba lub użyć jako sosu do sałatek lub makaronu.
