Tym razem mam dla Was przepis na pyszne jajka na Wielkanoc, które z pewnością ożywią Wasze świąteczne śniadanie. To proste danie z wykorzystaniem koreańskiego kimchi i gochujang, które nadadzą mu wyjątkowego smaku i pikantności. Gotowe jajka będą doskonale wyglądały na świątecznym stole i z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Zapraszam do zapoznania się z przepisem i wypróbowania go samodzielnie.
Składniki (6 porcji):
- 6 jajek
- 1/2 szklanki kimchi bez, odciśnięte, posiekane
- 1 łyżka gochujang (koreańska pasta chili)
- 2 łyżki majonezu Kewpie
- 1 łyżka posiekanej zieleni szczypiorku
- 1 łyżka sezamu, lekko prażonego
- pieprz
Przygotowanie:
1. Gotuj jajka na twardo przez około 10 minut. Następnie obierz skorupkę i przekrój je na pół, usuwając żółtka.
2. Włóż kimchi, gochujang i majonez Kewpie do robota kuchennego. Miksuj składniki, aż powstanie gładka pasta.
3. Dodaj żółtka jajek do miski z pasta kimchi gochujang i majonezem. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. Napełnij połówki białek jajek przygotowaną pastą.
5. Posyp jajka prażonym sezamem, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem.
