Te pyszne marynowane jajka można jeść z ryżem, owsianką w stylu azjatyckim, czy np. dodać do ramenu. Marynatę możecie potem wykorzystać do innych potraw, bo jest jej wystarczająco dużo.
Składniki (4 porcje):
- 3-4 jajka ugotowane przez 7 minut, tak aby żółtko było lejące
- pół szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki wody
- 2 łyżki oleju chili z krewetkami (lub zwykły olej chili)
- 2 łyżli oleju sezamowego
- 2 łyżki mirin
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka sezamu
- 1 łyżka szczypiorku
- szczypta posiekanej papryczki chili
Jajka zalewamy marynatą, zamykamy szczelnie i wstawiamy do lodówki na noc.
