Lubicie tego typu dania?
Miski (bowl) to popularna i zdrowa forma podawania potraw, która zdobywa coraz większą popularność. W miskach możemy znaleźć różnorodne składniki, takie jak warzywa, białko, zdrowe tłuszcze i ziarna, które tworzą zbilansowany i sycący posiłek. Potrawy w miskach są również estetyczne i kolorowe, co sprawia, że jedzenie staje się nie tylko smaczne, ale także atrakcyjne dla oka. Niezależnie od preferencji smakowych, każdy może zrobić potrawę bowl, która mu odpowiada, ponieważ możliwości kombinacji składników są praktycznie nieograniczone.
Składniki:
- 1 szklanka ugotowanej komosy
- duża garść rukoli
- 2 rzodkiewki, pokrojone w plasterki
- 1/4 czerwonej papryki, pokrojonej w plasterki
- 1/4 ogórka, pokrojonego w plasterki
- 5 plasterków usmażonego halloumi
- 1 łyżka marynowanej czerwonej cebulki (jeśli nie masz, użyj świeżej)
Składniki na dressing:
- 2 łyżki oliwy extra virgin
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżka syropu klonowego
- szczypta pieprzu
- drobno posiekane zioła według uznania (natka pietruszki, szczypiorek, mięta, bazylia)
Przygotowanie:
1. W dużej misce połącz ugotowaną komosę, rukolę, rzodkiewki, paprykę, ogórek oraz marynowaną cebulkę.
2. Na rozgrzanej patelni usmaż plasterki halloumi z obu stron, aż staną się złociste.
3. Dodaj usmażony halloumi do miski z sałatką.
4. W małej miseczce wymieszaj oliwę extra virgin, sok z cytryny, ocet jabłkowy, syrop klonowy, pieprz oraz drobno posiekane zioła.
5. Polej sałatkę dressingiem.
