Tym razem mam dla Was przepis na wyjątkowy deser – brzoskwinie z mascarpone, syropem z kwiatów bzu i lawendą. To połączenie smaków, które przeniesie Was w letni nastrój i zachwyci Wasze podniebienia. Najlepiej podawać brzoskwinie z łyżką mascarpone na wierzchu, które dodadzą im kremowej i delikatnej nuty, ale można również podać je z lodami, co stworzy jeszcze bardziej orzeźwiającą kombinację smakową. Ten deser jest nie tylko pyszny, ale także prezentuje się pięknie na talerzu. Idealnie nadaje się na letnie spotkania z przyjaciółmi lub romantyczne kolacje we dwoje.
Składniki:
- kilka wypestkowanych brzoskwiń
- domowy syrop z kwiatów bzu (może być kupny)
- odrobina oliwy z oliwek
- łyżka brązowego cukru
- kilka gałązek lawendy
- mascarpone do podania
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C (góra-dół).
2. Przygotuj brzoskwinie, usuwając pestki i krojąc je na połówki.
3. Delikatnie polej brzoskwinie syropem z kwiatów bzu.
4. Posyp brzoskwinie odrobiną brązowego cukru.
5. Skrop brzoskwinie oliwą z oliwek.
6. Ułóż na brzoskwiniach kilka gałązek lawendy.
7. Włóż brzoskwinie do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż staną się miękkie i lekko karmelizowane.
8. Po upieczeniu wyjmij brzoskwinie z piekarnika i ostudź.
9. Podawaj brzoskwinie z łyżką mascarpone na wierzchu. Super pasują też z lodami.
Smacznego!
